منتدى النجم الاردني محمد رافع
مرحباً بك عزيز الزائر اذا اذا لم يكن لك اشتراك في هاذا المنتدى فا يرجا التسجيل في المنتدى النجم الاردني محمد رافع


منتدى النجم الاردني محمد رافع


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  طبق اليوم: ربيان مع صوص الصويا والخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Amal
صاحب المنتدى
صاحب المنتدى
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 492
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 02/03/1991
تاريخ التسجيل : 09/06/2010
العمر : 26
الدوله : m7md-raf3.yoo7.com
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج المزاج : ممتاز
تعاليق : المنتدى حلو كتير

مُساهمةموضوع: طبق اليوم: ربيان مع صوص الصويا والخضار   2011-03-26, 10:47 am

المقادير:
- خضار مشكلة.
- فاصولياء.
- كوسا.











- ميني ذرة.
- فلفل بارد ملون.
- جزر.
- فلفل حار.
- بصل جوانح.
- زنجبيل.
- ثوم تقطع بشكل مشطوب.
- مشروم ( فطر).
- روبيان منظف ومغسول نصف كيلو.

مقادير الصوص:
- صويا صوص.
- فلفل أسود.
- رشه ملح.
- 2 فنجال كاتشاب.
- ملعقه كبيرة شطة حارة اي فلفل احمر حار.
- فنجال نشا للربيان ( الكمية على حسب كمية الروبيان ).


الطريقة:
-
تغسل الروبيان وتوضع في مصفاة وتصفى جيدا.
-
نضع فنجال نشاء في كيس جيد ثم نضع الروبيان ونقفل الكيس من الأعلى إلى
أسفل ( لتعبئة الكيس بالهواء ) وترج الكيس جيدا ونضع النشاء إذ احتجنا (
إذا كان الروبيان لم يغلف بالنشاء جيدا ) ونرفع الربيان من النشاء ويصف في
صحن ويقلى طريقة الصوص نضع الكاتشاب وصويا صوص والملح والفلفل الأسود وشطة
السومطرة والنشاء وكوب ماء أو اقل وتطبخ إلى أن تغلى على نار منخفضة حتى
تنضج وتصبح لونها داكن نضع الخضار في قدر آخر مع زيت ( جزر> فاصولياء
>> وهكذا ثم الزنجبيل والثوم ثم نضعه على الصوص.
عند التقديم يسخن الصوص ونضع الروبان ويقدم
.

ــــــــــــ تـــــو قــــــيــــــــعــــــ ــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طبق اليوم: ربيان مع صوص الصويا والخضار   2011-06-06, 1:50 pm

يسلمو ع الموضوع الرائع والجميل يا امل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق اليوم: ربيان مع صوص الصويا والخضار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى النجم الاردني محمد رافع :: ҈ǁ المنتـديـات الـعـامـة ǁ҈ :: المطبخ والمأكولات الشهيه-
انتقل الى: