منتدى النجم الاردني محمد رافع
مرحباً بك عزيز الزائر اذا اذا لم يكن لك اشتراك في هاذا المنتدى فا يرجا التسجيل في المنتدى النجم الاردني محمد رافع


منتدى النجم الاردني محمد رافع


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة تحضير كريم كراميل ..........

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Amal
صاحب المنتدى
صاحب المنتدى
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 492
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 02/03/1991
تاريخ التسجيل : 09/06/2010
العمر : 26
الدوله : m7md-raf3.yoo7.com
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج المزاج : ممتاز
تعاليق : المنتدى حلو كتير

مُساهمةموضوع: طريقة تحضير كريم كراميل ..........   2010-08-15, 8:10 am



المقادير :

2 كوب سكر
1 كوب ماء

3 كوب لبن حليب
6 بيض
4/3 كوب سكر
ڤانيليا
حبهان (حب الهيل) مطحون أو قرفة مطحونة أو زعفران ( اختياري )

طريقة التحضير :


- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ، و نترك
الخليط حتى نحصل على الكراميل البني اللون و يُصب في قالب أو قوالب
التقديم .
- يُسخن لبن الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى درجة الغليان ، و يُترك جانباً.
- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق ، و يُضاف إليه السكر و الڤانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف لبن الحليب الفاتر مع الاستمرار في الخفق أثناء إضافته.
- للحصول على نكهات مختلفة للكريم كراميل
يتم تقسيم الخليط و وضعه في أوعية منفصلة و يُضاف إما القرفة المطحونة أو
الحبهان المطحون أو الزعفران (يُراعى إذابة الزعفران في قليل من الشربات
قبل إضافته إلى الكريم كراميل)
- يُصب من الخليط على الكراميل و تُرص الأوعية في صينية عميقة ، و يُصب الماء الساخن في الصينية حتى نصف علو الأوعية.
- تُوضع في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 35- 45 دقيقة ، و تُترك لتبرد ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة و نصف على الأقل .

ــــــــــــ تـــــو قــــــيــــــــعــــــ ــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Widad
مشرف درادشه
مشرف درادشه
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 98
السٌّمعَة : 3
تاريخ الميلاد : 23/01/1991
تاريخ التسجيل : 01/07/2010
العمر : 26
الدوله : m7md-raf3.yoo7.com
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج المزاج : حلووو
تعاليق : بالتوفيق للفنان هاني متوسي

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير كريم كراميل ..........   2010-08-25, 12:26 pm

يم يم يم يم بيشهييييي كتيييييييييييييير روعه يسلموووووووو اموووله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
abood
المراقبين
المراقبين
avatar

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 530
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 25/06/1993
تاريخ التسجيل : 03/03/2011
العمر : 24
الدوله : تبووك
العمل/الترفيه : طالب
المزاج المزاج : مروووووووووووق
تعاليق : سلامتكم

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير كريم كراميل ..........   2011-03-11, 8:45 am


ــــــــــــ تـــــو قــــــيــــــــعــــــ ــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير كريم كراميل ..........   2011-03-13, 8:13 am

شكراااااااا كتير يسلموووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Casillas Madred
عضو برونزي
عضو برونزي


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 175
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 08/01/1993
تاريخ التسجيل : 08/05/2010
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير كريم كراميل ..........   2011-03-13, 11:16 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Casillas Madred
عضو برونزي
عضو برونزي


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 175
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 08/01/1993
تاريخ التسجيل : 08/05/2010
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير كريم كراميل ..........   2011-03-13, 11:21 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بحبك مووت
مشرف درادشه
مشرف درادشه
avatar

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 81
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 19/03/1995
تاريخ التسجيل : 11/08/2010
العمر : 22
الدوله : abn.jordan@hotmail.com
العمل/الترفيه : منيح
المزاج المزاج : رااااااااااااايق على اخير
تعاليق : اردني وافتخر ولي موعاجبه ينتحر ويكتب على قبره حاول يقهر اردني وما قدر

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير كريم كراميل ..........   2011-03-14, 3:10 pm

شكرا يا امولتي
شهيتينا :يعطيك الع
افيه:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة تحضير كريم كراميل ..........
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى النجم الاردني محمد رافع :: ҈ǁ المنتـديـات الـعـامـة ǁ҈ :: المطبخ والمأكولات الشهيه-
انتقل الى: